餐廳經理 1K以下 有料
該崗位平均薪資 4070元/月

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      會員等級

    • 單位性質: 民營企業
    • 所屬行業:旅遊/餐飲/健身/酒店/娛樂/體育/休閑/度假
    • 注冊資金:100萬以下
    • 員工人數:50人以下
    • 成立日期:2017年8月25日
    • 營業執照:
    • 基本信息

    • 職位描述

          1、執行總經理的工作指令,在總經理領導下,完成樓面日常工作,并對其負責和匯報工作。
        2、必須確保在崗人員準時上崗,保證服務熱情周到,并使服務員嚴格履行自己提供優質服務的職責。
        3、要經常了解并回答自己屬下提出的各種問題,負責跟蹤解決。
        4、負責團隊訂餐和確定餐桌席位標準。
        5、要出席公司主管會議和每日的樓面B訓。
        6、開市前巡視檢查餐廳的裝飾、音樂、燈光,餐桌擺臺及服務員的到崗情況等各方面均要達標。
        7、堅持服務現場的管理、檢查和督導員工嚴格按照餐廳服務流程和質量要求做好各項工作。
        8、要與客人多接觸,了解他們對菜點佳肴以及服務等方面的滿意程度。
        9、負責處理服務中的差錯和客人的抱怨,協調客人與服務人員之間的關系,保證客人心情愉快。
        10、負責協調與公司其他各部門的關系,協調下屬主管與服務的工作崗位。
        11、負責制定餐廳的各項服務程序、服務效率、服務效果鑒定檢查標準。
        12、須親自參與一些大型或重要的接待工作。
        13、核實并按時完成各種有關營業報表。
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